特水と普通の水、何が違う？賢い使い分けで暮らしが変わる！

「特水って何？」「普通の水とどう違うの？」

最近、医療や介護、飲食店、さらには家庭でも使われるようになってきた「特水（とくすい）」。
でも、見た目は普通の水と変わらないのに、なぜそんなに注目されているのでしょうか？

この記事では、特水と普通の水の違いを結論からわかりやすく解説し、
実際の使い方やメリット・注意点、そして正しい選び方まで丁寧にお届けします。

「除菌や掃除をもっと安全にしたい」「ペットや赤ちゃんのいる家庭で安心して使いたい」
そんな方に、特水がぴったりな理由がきっとわかります！

特水と普通の水、違いは何？【結論】構造と機能がまったく違う
特水の種類と特徴｜どんなタイプがあるの？
特水はどんな場面で使われているの？
特水のメリットと注意点【万能ではない？】
普通の水とどう使い分けるべき？賢い活用法まとめ
記事のまとめ

特水と普通の水、違いは何？【結論】構造と機能がまったく違う

特水は「機能水」または「高機能水」とも呼ばれる

「特水（とくすい）」とは、特別な処理や加工が施された水のことです。一般的には「機能水」「高機能水」などとも呼ばれています。水そのものに、除菌や洗浄、健康促進などの**“特別な機能”**が付与されていることが最大の特徴です。

たとえば、電気分解によって作られた電解水や、次亜塩素酸水などがその代表格。見た目はただの水と変わらなくても、化学的・物理的に処理されており、普通の水とは中身がまったく異なります。

この「特別な機能」があることで、医療や食品業界、美容、家庭など、さまざまな分野で活用されています。つまり、特水は単なる水ではなく、**“目的に合わせて作られたツールとしての水”**なのです。

見た目は同じ、でも中身は科学的に異なる

見た目で言えば、特水も普通の水も無色透明で、においもほとんどありません。しかし、その中身を詳しく見てみると、水のpH（酸性・アルカリ性）や酸化還元電位、含まれる成分や分子構造などが大きく異なります。

たとえば、強酸性の特水は除菌力が高く、食中毒菌やウイルスを短時間で不活性化させる働きがあります。一方、強アルカリ性の水は油汚れを落とす洗浄効果があり、業務用の厨房などでよく使われています。

つまり、同じ“水”でも「どんな処理がされたか」で性能がまったく変わるのが、特水と普通の水の違いです。

特水は分子構造・pH・活性度が違う

特水は、電気分解や特殊なフィルター処理などによって、水の分子クラスター（かたまり）を小さくしたり、pH値を調整したり、活性酸素の発生を抑える機能を持たせたりすることができます。

特に「電解水」の場合、アルカリ性側は洗浄力が高く、酸性側は除菌力が強いなど、水の性質そのものを活かした使い分けが可能になります。

一方、普通の水道水にはこうした加工は一切ありません。浄水処理はされていても、あくまで“飲用”や“生活用水”として安全であることが重視されており、特別な機能は付与されていないのです。

普通の水道水との違いは安全性・利用目的にあり

水道水は飲料用として安全に使用できるよう、塩素などによって殺菌・消毒が行われています。ただし、この殺菌はあくまで飲用レベルであり、病原菌やウイルスを確実に除去するレベルには達していません。

特水はその目的が明確です。たとえば、ウイルス除去に特化した次亜塩素酸水や、洗浄力を高めた強アルカリ水など、**「用途ありきで作られた水」**であることが最大の違いです。

つまり、普通の水＝汎用的・安全重視／特水＝機能性・目的特化型という分け方ができます。

特水は用途によって分類もさまざま（例：電解水、酸性水など）

一口に「特水」と言っても、実はその種類は多岐にわたります。代表的なものを以下に分類してみましょう。

種類	用途	主な特徴
電解水（酸性）	除菌・消毒	食品衛生や医療に活用されることが多い
電解水（アルカリ性）	洗浄・脱脂	厨房や工場の油汚れ除去に強い
次亜塩素酸水	ウイルス除去	空間除菌・手指消毒に利用される
クラスター水	飲用・美容	分子が小さく、体に吸収されやすいとされる
オゾン水	除菌・脱臭	病院や介護施設などで使用されることが多い

それぞれに向いている使い方が異なり、「どの特水をどう使うか」が非常に重要です。これが普通の水との決定的な違いでもあります。

特水の種類と特徴｜どんなタイプがあるの？

電解水とは？アルカリ性・酸性で用途が異なる

特水の代表的な存在が「電解水（でんかいすい）」です。これは、水に少量の塩を加えて電気分解することで作られる水で、酸性とアルカリ性の2種類に分かれます。

酸性電解水は、主に除菌や消毒目的で使われます。病院や食品工場などでよく導入されており、大腸菌やノロウイルスといった病原菌にも効果があるとされています。手指の消毒や器具の洗浄にも使われます。
アルカリ性電解水は、洗浄力が非常に高く、油汚れや皮脂汚れを落とすのに効果的です。洗剤を使わずに掃除したい人や、アレルギーが心配な人にも支持されています。

電解水は“水”でありながら、洗剤や薬品と同じような用途を果たすことができる点が大きな特徴です。

次亜塩素酸水、オゾン水などの除菌特化型

もう一つの特水のジャンルが「除菌特化型」です。その中でもよく知られているのが次亜塩素酸水（じあえんそさんすい）とオゾン水です。

次亜塩素酸水は、インフルエンザウイルスや新型コロナウイルスなどに効果があるとされ、手指消毒・室内空間の加湿除菌・ペット用品の洗浄など、幅広く使われています。アルコールが使えない人にもおすすめ。
オゾン水は、オゾンガスを水に溶かしたもので、強い除菌力と脱臭効果があり、病院や介護施設、歯科医院などで導入されています。

これらは「普通の水ではできないことを、薬品を使わずに安全に実現できる」という点で非常に注目されています。

機能性ミネラル水・クラスター水などの飲用系

特水には「飲めるタイプ」もあります。その代表格が機能性ミネラル水やクラスター水です。

機能性ミネラル水は、カルシウム・マグネシウム・亜鉛など、特定のミネラルが強化された水です。健康維持や美容目的で飲用されることが多く、市販のペットボトル水にも多く見られます。
クラスター水は、水の分子の集合体（クラスター）が小さくなっており、体への吸収率が良いとされています。代謝アップやデトックス効果が期待され、美容業界で話題となっています。

これらは医薬品ではありませんが、「飲むことで体に良い影響がある」とされており、健康志向の人に人気があります。

産業用と家庭用の違いとは？

特水は、その利用目的に応じて「産業用」と「家庭用」に分けられます。

産業用特水は、病院・介護施設・食品工場・飲食店などで使用されるケースが多く、大型機械で大量に生成されます。除菌・洗浄・消臭などを一手に担い、衛生管理の要となっています。
一方、家庭用特水は、スプレータイプや卓上の電解水生成器などが主流です。家庭のキッチン・洗面所・トイレの掃除、ペット用品の除菌など、「身の回りの清潔を守る」目的で利用されます。

つまり、規模や濃度、生成方法が異なるだけで、機能自体は同じという場合もあります。

「特水」として販売されている製品の例

市販されている特水の中には、さまざまな形態・特徴があります。たとえば以下のような商品が人気です：

製品名	タイプ	主な用途
パーフェクトクリーン水	弱酸性次亜塩素酸水	空間除菌・手指消毒
クリスタル電解水	強アルカリ電解水	キッチン・風呂掃除
ピュアクラスターウォーター	クラスター水（飲用）	健康・美容
オゾンウォーター生成器	オゾン水	ペット・介護施設の消臭除菌

どれも「普通の水」では実現できない性能を持っていることがわかります。
選ぶ際は、「用途」「濃度」「使用上の注意点」などをしっかりチェックすることが大切です。

特水はどんな場面で使われているの？

医療現場や福祉施設での除菌・洗浄用

特水が最も活躍しているのが、医療機関や介護施設などの現場です。
病院では、ベッドや診察台の清拭（せいしき）や、手術器具の洗浄など、徹底した衛生管理が求められる場面で、電解水や次亜塩素酸水が導入されています。

特に注目されているのが、アルコールに弱い素材や人体への優しさが必要な場面での活用です。
たとえば、アルコールでは素材を傷めてしまう機器や、皮膚が敏感な高齢者・乳幼児が多い施設では、除菌効果がありつつ刺激が少ない特水が選ばれる理由になります。

さらに、オゾン水や微酸性電解水などは、薬剤に代わる**“水なのに除菌できる”という安心感**があるため、コロナ禍以降、導入施設が増えました。

飲食店での調理・食材洗浄

特水は飲食業界でも大活躍しています。
たとえば、飲食店の厨房では、まな板・包丁・調理台の除菌、食材の洗浄、さらには手指の消毒にも使われています。

特に酸性電解水や次亜塩素酸水は、食材に触れても安全な点が評価されており、生野菜の殺菌処理などにも活用されています。
また、強アルカリ性電解水は、油汚れを落とす効果が高いため、グリルや換気扇の清掃に最適です。

食中毒を防ぐ衛生管理は、飲食業の基本中の基本。
「薬品ではなく水で除菌・洗浄ができる」という特水の特性は、“お客様に安心して食事を楽しんでもらう”ための裏方の力として広く活用されています。

一部では美容・洗顔・スキンケア用としても

意外に知られていないのが、美容やスキンケアの分野でも特水が使われているという点です。
たとえば、クラスター水やシリカ水などは「分子が細かく、肌に浸透しやすい」とされ、洗顔や化粧水のベース水として販売されていることがあります。

また、微酸性電解水は、弱酸性で肌に近いpH値を持つため、洗顔や頭皮ケアにも向いているとされ、一部のサロンや美容クリニックで採用されています。

さらに、肌トラブルのある人や敏感肌の人にとっては、「刺激の少ない除菌水」として、ニキビ対策や肌荒れ予防にも使われるケースがあります。

もちろん、すべての人に効果があるわけではありませんが、“水だからこそ安心して使える”という安心感が、美容領域にも広がってきているのです。

野菜や果物の残留農薬除去にも活用

最近では、家庭でも「特水を使って食材を洗う」というニーズが増えています。
特に、農薬やワックスが気になる野菜・果物に対して、アルカリ性電解水などを使うと、表面の化学物質や汚れを除去しやすいとされています。

強アルカリ性水は、表面の油分を浮かせて落とす効果があり、無農薬や有機野菜でなくても、ある程度の農薬や汚れを低減できる可能性があると言われています。

もちろん、完全に農薬を除去できるわけではありませんが、「少しでも安全に食材を摂りたい」という意識がある方にとっては、1つの選択肢になります。

また、ペットの食器やおもちゃを洗う際にも、洗剤を使わずに洗える特水は、安全面から支持されることが増えています。

一般家庭での除菌水・ペット用水など

家庭でも、特水の活用シーンは年々広がっています。
例えば：

ドアノブやスイッチなど、頻繁に触る場所の除菌
トイレ・洗面所の掃除（洗剤を使わず安心）
赤ちゃん用品やペット用品の清掃
空間加湿による除菌・消臭
キッチン周りの除菌・油汚れ対策

特に小さなお子さんやペットがいる家庭では、「強い薬品は使いたくないけど、しっかり除菌はしたい」というニーズが強く、“水だけど頼れる”という特水の安全性が重宝されています。

また、最近ではスプレーボトルや家庭用生成器も市販されており、一般家庭でも手軽に特水を取り入れられる時代になっています。

特水のメリットと注意点【万能ではない？】

除菌・抗菌力の高さ（科学的根拠あり）

特水の最大のメリットは、なんといってもその除菌・抗菌力の高さです。
とくに次亜塩素酸水や電解酸性水は、ノロウイルスや大腸菌、インフルエンザウイルスなどに対して高い効果を持つことが、各種の研究や実証試験で確認されています。

また、一般的なアルコールと違い、金属やゴム、プラスチックなどの素材を傷めにくいため、医療器具や介護機器の清掃にも使われています。

そして何より、「水ベースで作られているため、扱いやすく安全性が高い」という点も、多くの人にとって安心できる要素です。

薬剤を使わないので安心・安全（特に赤ちゃんやペットに◎）

小さなお子さんやペットのいる家庭では、強い洗剤やアルコールを使うことに不安を感じる人も多いでしょう。
その点、特水は薬剤を使っておらず、水と電気だけで生成されるものが多いため、誤って触れたり、舐めてしまっても影響が少ないとされています。

実際、保育園や介護施設、ペットショップなどでも「手に優しい除菌水」として活用されているケースが増えています。
アルコールが使えない人や、肌が弱い人にとっては、**“安心して使える衛生管理アイテム”**として非常にありがたい存在です。

使用目的によっては高コスト

一方で、特水のデメリットとしては、使用する目的や規模によってはコストが高くなることが挙げられます。

例えば、家庭で大量に使いたい場合、市販のスプレータイプではコスパが悪いため、専用の生成器（家庭用電解水生成器）を導入する必要が出てくることもあります。
この生成器もピンキリで、数千円から数万円まで幅広く、長期的に使えば割安になるものの、初期投資としてはハードルがあるかもしれません。

また、保存期間が短いタイプの特水もあるため、“使いたいときに使えない”というタイミングのズレが起きやすいという面もあります。

飲用不可の特水もあるので注意が必要

見た目が透明で「水」に見えるからといって、すべての特水が飲めるわけではありません。

特に、酸性電解水や次亜塩素酸水は、口に入れることがNGなものが多く、誤飲に注意が必要です。
また、アルカリ性の特水も高濃度になると粘膜を刺激する場合があるため、「飲用タイプ」でないものを口にしないようラベルをよく確認しましょう。

最近では、ペット用や赤ちゃん用の特水も増えていますが、それでも必ず**「用途別に使い分ける」意識を持つことが安全に使うコツ**です。

保存性・効果の持続性に差がある

もう一つの注意点は、特水の保存性と効果の持続時間が限られているということです。

たとえば、次亜塩素酸水は光や空気に触れると分解されやすく、時間が経つと除菌力が落ちてしまうという特徴があります。
開封後は早めに使い切る必要があり、「まとめ買いしても長く保存できない」という不便さが出てくることも。

また、自宅で生成するタイプの電解水も、“作りたて”が一番効果が高いとされているため、こまめに生成して使う必要があります。

こうした点を知らずに使ってしまうと、「効果が感じられない」といった不満につながるため、正しい知識と使い方を理解しておくことが大切です。

普通の水とどう使い分けるべき？賢い活用法まとめ

日常生活では「普通の水」で十分な場面

毎日の生活の中で、すべての場面に特水が必要かといえば、そうではありません。
たとえば、野菜を洗う、お風呂に入る、歯を磨く、手を洗うといった基本的な衛生管理や生活習慣においては、水道水で十分な安全性と清潔さが確保されています。

実際、日本の水道水は世界的に見ても非常に安全性が高く、日常的な使用において特別な水を使う必要性はそれほど高くありません。

つまり、「日常の当たり前の動作」は、普通の水でも安心してこなせる、ということを前提にしましょう。

衛生・除菌目的には「特水」が活躍

一方で、ウイルスや細菌対策が必要な場面では、特水が真価を発揮します。

たとえば：

ノロウイルスやインフルエンザが流行する季節
ペットがなめる床やおもちゃを除菌したいとき
外出後のスマホや鍵など「手に触れるもの」の消毒
食中毒リスクが高い食材の処理
トイレやゴミ箱まわりの清掃

こういった「普通の水では十分な除菌ができない」場面では、電解水や次亜塩素酸水といった特水の力が不可欠になります。

特に、アルコールが使えない場所や人がいる場合は、**刺激の少ない特水が“水でできる最善策”**として選ばれることが増えています。

コスト・用途を見極めて使い分けよう

特水は便利ですが、決して万能でコスパ最強というわけではありません。
むしろ、「使いどころ」をしっかり見極めてこそ、その価値が発揮されます。

たとえば：

シーン	使うべき水
手洗い・うがい	普通の水でOK
ペット用品の除菌	特水（刺激少なめ）
換気扇の油汚れ	強アルカリ電解水
野菜の簡単な水洗い	普通の水でOK
ウイルスが気になるドアノブ	次亜塩素酸水が有効

このように、「目的に応じて特水と普通の水をうまく使い分ける」ことで、コストも手間もムダなく管理できます。